2025年秋江苏开放大学绿色化学与现代生活形考作业2答案

一、2025年秋江苏开放大学绿色化学与现代生活形考作业2单选题答案

1、油锅起火，迅速用锅盖盖灭，其主要灭火原理是()

A、隔绝空气

B、降低食用油的着火点

C、防止食用油溅出

D、清除可燃物

正确答案：A

2、平衡膳食是指：()

A、供给机体足够营养素

B、供给机体全部所需的营养素

C、供给机体适宜数量的热能和各种营养素，且比例适当

D、供给机体足够蛋白质，且保证一定量的动物蛋白

正确答案：C

3、中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了()

A、较理想的膳食模式

B、具体的食谱

C、可以食用的食物种类

D、食物分类的概念

正确答案：A

4、由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多()

A、糖类

B、蛋白质

C、脂肪

D、混合膳食

正确答案：B

5、有关牛奶，不正确的是()

A、牛奶属富铁食品

B、牛奶为钙的良好来源

C、牛奶蛋白质为优质蛋白质

D、牛奶中含有人体需要的多种维生素

正确答案：A

6、‎世界上第一个商品化的合成抗菌药是()

A、青霉素

B、万古霉素

C、先锋霉素

D、百浪多息

正确答案：D

7、下列有关燃烧、灭火的分析正确的是()

A、吹灭烛火：降低着火点

B、火上浇油：增大可燃物与氧气的接触面

C、钻木取火：提高可燃物的温度达到着火点

D、电器着火：用水浇灭